Đà Lạt không chỉ nổi tiếng là điểm hẹn du lịch lý tưởng của người dân Việt Nam và du khách trên thế giới với không khí trong lành, mát mẻ, cảnh quan thơ mộng, con người thanh lịch hiền hoà và mến khách mà còn là nơi sản sinh ra những sản phẩm đặc trưng: trà Atisô là một trong những đặc sản mà mỗi du khách đến tham quan thành phố Đà Lạt thường mua về dùng làm quà cho gia đình, bạn bè…